ポトフ
haru“ポトフ“
お野菜を適当にスープにすることはあったのですが、ポトフというものを使った事がなかったので今回は作ってみようと思いました( ͡° ͜ʖ ͡°)
調べてみると牛肉が入っているレシピがありましたが、結構簡単に作れるやつをチョイスしました(*´꒳`*)
キャベツ➕玉ねぎ➕じゃがいも➕ベーコン➕ソーセージ
- じゃがいも皮を剥く、2、3センチの大きさに揃えてから角を取る（煮崩れにくい）水から茹でる
- 茹でてるじゃがいもの、水が沸騰してきたら、中に玉葱をくし切りにして加える
- ベーコンとソーセージ加える
- キャベツを4センチ角ほどの大きさで切って加える
- ローリエ入れる（1枚）とコンソメ入れる
じゃがいもの面取りは少し面倒でした笑
ソーセージの風味とベーコンの塩見とコンソメの味とローリエと玉ねぎの甘みが優しくまとまって美味しかったです(*´ω`*)
薄味にしても素材が味を出してくれました、シンプルだけれどホッとするお味でした✌️✌️
